Langoesten en mais soep

Name: Langoesten en mais soep
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 2 (425 gram) blikjes creme-achtige mais; 1 (425 gram) kan hele korrel maïs; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van aardappelsoep; 1/4 theelepel Creoolse smaakmaker; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1 paprika pepersaus (zoals Frank's Red Hot®); zout naar smaak; 400 gram langoesten, gepeld

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat
2 (425 gram) blikjes creme-achtige mais
1 (425 gram) kan hele korrel maïs

1 (305 gram) kan gecondenseerde room van aardappelsoep
1/4 theelepel Creoolse smaakmaker
1/2 theelepel Worcestershire-saus
1 paprika pepersaus (zoals Frank's Red Hot®)
Zout naar smaak
400 gram langoesten, gepeld

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op laag vuur en roer de bloem erdoor. Kook, onder voortdurend roeren om een lichte roux te maken, ongeveer 5 minuten.
Voeg uien toe en kook tot het verwelken is. Giet in melk, afgeroomde maïs, hele korrel maïs en room van aardappelsoep.Season met Creoolse kruiden, Worcestershire-saus, pepersaus en zout. Meng het mengsel en kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten. Voeg de langoesten toe en laat nog 20 minuten koken.