Hertevlees stoofpot i

Name: hertevlees stoofpot i
Yield: 7
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 900 gram wildvoer stoofvlees; 3 uien, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 laurierblad; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 eetlepel zout; 60 liter water; 7 kleine aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 400 gram wortelen, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 60 liter water

Een aanzienlijke bevredigende maaltijd. Deze stoofpot wordt smakelijk geserveerd met rijst of grote eiernoedels.

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
900 gram wildvoer stoofvlees
3 uien, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 laurierblad
1/2 theelepel gedroogde oregano

1 eetlepel zout
60 liter water
7 kleine aardappelen, geschild en in vieren gedeeld
400 gram wortelen, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
60 liter water

Bereiding

Bak het vlees in olie in een koekenpan diepbruin. Voeg uien, knoflook toe.Worcestershiresaus, laurier, oregano, zout en water. Soepel, bedekt, gedurende 1,5 tot 2 uur, of totdat het vlees zacht is.
Voeg aardappelen en wortels toe; kook tot het gaar is.
Meng bloem en water. Roer in de stoofpot. Verwijder het laurierblad voor het serveren.