Slow cooker beef stew al la catherine

Name: slow cooker beef stew al la catherine
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram vlees van blokjes rundvlees; 2 eetlepels boter; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling (zoals Lipton®); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin worteltjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter in blokjes gesneden aardappelen; 3 laurierblaadjes; 1 (305 gram) kan tomatensoep; 1,5 (305 gram) blikjes water; 1 eetlepel steak saus (zoals A1®); 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling (zoals Lipton®); 1/2 theelepel citroen peper kruiden

Dit was de stoofpot van rundvlees waar ik opgroeide. Het is een geweldige onderhoudsarme en heerlijke winterfavoriet! Het maakt uitstekende restjes of de lunch van de volgende dag, als het niet voordien verdwijnt! Ik heb een paleodieetveranderingen voor dit recept opgenomen in de voetnoten.

Ingrediënten

Bereiding

Leg vlees en vlees op de bodem van een slowcooker. Leg de ui, de worteltjes, aardappelen en laurierblaadjes bovenop het vlees.
Roer tomatensoep, water, steaksaus en uiensoepmengeling door elkaar in een kom; giet het vlees en de groenten in de slowcooker. Pronk de citroen peper over het mengsel.
Kook op laag 8 tot 10 uur.