Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Becky!
De eenvoudigste tomatensaus ooit (marcella hazan)
In zijn eenvoud liggen de geheimen. Deze saus is ongelooflijk. Het heeft 3 ingrediënten en geen hakken. De amateurgourmet noemt het de GEKKE tomatensaus van Marcella Hazan. Dit is niet je dikke pastasaus, het is een licht weelderig wonder. Voeg knoflook toe of basilicum of mozzarella als je wilt, maar probeer het eerst op deze manier. De boter ... GA NIET over op olijfolie, het maakt de saus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de tomaten, hun sappen, de boter en de uienhelften in een middelgrote pan.
-
Voeg een centimeter of twee zout toe. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Kook, onbedekt, op een zeer langzame maar gestookte kooktijd, pas zo nodig de hitte aan, gedurende ongeveer 45 minuten, of totdat druppels vetvrij zweven van de tomaat.
-
Roer af en toe en snijd grote stukken tomaat fijn met de achterkant van een houten lepel. Smaak en zout als dat nodig is.
-
Gooi de ui weg.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minHartige sauzenolie-, citroensap, teentje knoflook, paprika poeder, mosterd-, zout peper,barbecue recepten met saus voor gegrilde vis -
12 minHartige sauzenboter, wijnazijn, zout peper,bruine botersaus -
5 minHartige sauzenwasabipowder, mosterd-, sake, sojasaus, rijst, gember, Sesam zaden,Japanse wasabi-marinade -
20 minHartige sauzenbouillon, oestersaus, sojasaus, suiker, maizena opgelost, water,kantonees bruine saus
Ik vond het geweldig