Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Diana Moutsopoulos
De fantasievolle pastelkleurige taart van Linda
Dit is gemakkelijk, lekker, snel en kan worden ingevroren na het vormgeven in schijven! Wat wil je nog meer! Goed voor fruittaarten, slagroomtaarten, potties, quiche, varkens in een deken! Maak een dubbele batch en bevries de schijven die u niet nodig hebt voor uw recept. Neem voldoende deeg voor twee 23 of 25 centimeter diepe schotelkorstjes. Houd er rekening mee dat u op een vochtige dag minder water en op een droge dag iets meer nodig zult hebben . Dit maakt een mooie en schilferige korst en snijdt als een droom.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met meel voor alle doeleinden (gebleekt of ongebleekt)
- 2,5 centimeter zout
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ongezouten boter bevat (het maakt wel degelijk verschil om ongezouten boter te gebruiken)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ongezouten boter bevat (het maakt wel degelijk verschil om ongezouten boter te gebruiken)
- 5 -6 eetlepels ijswater, afhankelijk van uw luchtvochtigheid
Bereiding
-
Pureer een paar keer meel en zout in de processor.
-
Voeg het bevroren bakvet en de boter toe en blaas tot je erwten in erwten hebt.
-
Meng water, azijn en eier goed en dump het bloemmengsel in één keer. Wacht totdat het deeg bijna samenkomt. Als het een bal vormt, ging je te ver -
-
Doe het deeg op een vel vetvrij papier en verdeel het in twee. Vorm het deeg in twee platte schijven, wikkel het in plastic en koel het in de koelkast gedurende twee uur of wikkel het in en bevries het maximaal drie maanden.
-
Rol de korst aan de onderkant van de pan af.Vul voor het vullen of het blinde bakken de bodemkorst met een losgeklopt eiwit. Maak de korst vochtig.
-
Vul de schaal en ga verder met je recept.
-
Rol de bovenste korst. Leg op de vulling en fluit de rand.
-
Meng het overgebleven eiwit en dooier en 'verft' de bovenste korst. Bestrooi voor een vruchtentaart suiker op de bovenste korst en breng voor een hartige smaak een druppel of twee room aan het eigeel en schilder de bovenste korst.
-
Ga verder met je recept en bak volgens de aanwijzingen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 min<15 minutenhoofdsla, lente salade groenten, appel, druiven, selderijzaad, noten amandelen pecannoten, veenbessen, gorgonzola, suiker, ui, zout, mosterd-, azijn, olie-, selderijzaad,jacob's salade
-
2 min<15 minutenservet, doek servet,servet / servet vouwen, fleur de lis variatie hoofd hoed
-
10 min<15 minutensalade groenten in, komkommer, tomaten, teentje knoflook, mosterd-, peterselie, suiker, zout, peper, kruiderij, wijnazijn, olie-,gemengde groene salade en mosterdvinaigrette
-
12 min<15 minutenpasta, mosterd-, wijnazijn, olie-, zout, pepers, selderij ribben, ui, pepers, paddestoel, peterselie,rachael ray is geen aardappelsalade
Ik vond het geweldig