Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

De favoriete kaassaus van hailey
 
 
0 PortiesPTM40 min

De favoriete kaassaus van hailey


Als we broccoli hebben en ik deze saus niet maak, wil Hailey weten "WAAROM?". Dit is een beetje aangepast van de kaassaus van mijn moeder. Ik gebruik deze saus ook voor, The Best Lobster Casserole, recipe 412590 and Mom's Chicken Wiggle, recept 366214. Ik gebruik de blokjes kaas en rasp deze zelf, je kunt een mildere cheddar gebruiken als je dat liever hebt.Wees ZEKER om het melkmengsel met de roux (roo) te verdikken voordat je de kaas toevoegt, anders krijg je een gestolde puinhoop . Dit blijft enkele dagen in de koelkast, dus gooi de overgebleven saus niet. Ik vind het koud uit de koelkast op crackers of als een dip voor rauwe groenten, ook.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Roux :.
  2. Smelt de boter op middelhoog vuur tot het bubbelt. Haal het vuur van het vuur en roer de bloem langzaam. De roux moet droog en niet vloeibaar zijn. Laat de boter niet bruin worden, anders verkleur je de saus.
  3. Saus:.
  4. Meng de melk, boter, cayennepeper en nootmuskaat in een pan en roer af en toe op een middelhoog vuur tot het net begint te koken. Meng het rouxmengsel langzaam. De melk moet ongeveer twee keer zo dik zijn als waar je begon. Haal de pan van het vuur en langzaam klop de geraspte kaas erdoor en roer constant.
  5. Serveer warm over broccoli.
  6. Koel restjes, de saus zal dikker worden in de koelkast. Om het te hergebruiken is het gewoon een magnetron om het een beetje te verzachten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407