De favoriete spaghettisaus van kinderen

In een koekenpan, op middelhoog vuur, bruin het gehakt en worst. (Je hebt geen extra vet nodig, de worst zal voldoende zijn) .Gebruik een houten lepel om het vlees af te brokkelen en te mengen.

Voeg intussen in een oven op middelhoog vuur de olie en ui toe en bak tot de ui slap is, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook, de bleekselderij en de wortels toe en bak nog 3 minuten. Roer de oregano, basilicum, selderij erdoor zout, rode pepervlokken en paprikapoeder en bak nog 2 minuten.

Gebruik een lepel met gleuven en breng het gebrande vlees over in de Nederlandse oven. Roer de tomatensaus, het sap en de pasta erdoor; wijn; en water. Meng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen. Laat het vuur afkoelen en laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur. Gebruik desgewenst een staafmixer om pulseer de saus meerdere keren voor een zachtere consistentie. Verwarm en serveer over je favoriete pasta. Reken gedurende maximaal 3 dagen of bevries tot 4 maanden lang.