De gebakken bonen van diane

Ik denk dat het spek (en de hoeveelheid daarvan) aan de bovenkant is wat deze gebakken bonen zo heerlijk laat smaken! Ze worden altijd opgeslokt, zelfs door mensen die beweren niet echt voor gebakken bonen te zorgen. Oh, en ze zijn ook heel gemakkelijk! : -)

Bak het spek (ik trek het aan); verkruimel en reserveer 3 eetlepels vet.
Kook de gesneden ui in het vet.
Meng de gekookte ui, het varkensvlees en de bonen, ketchup, mosterd, bruine suiker en worcestershire.
Giet in een bakvorm van 1,5 liter en bak 45 minuten op 350 minuten.
Leg af met verkruimeld spek en kook nog 15 minuten.