Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JMRYGH
De gegratineerde aardappelpuree van de makelaar
Dit is een van mijn favoriete recepten voor gegratineerde aardappelen. Ik maak dit een geëmailleerde gietijzeren braadpan, zodat ik de saus kan maken en de aardappelen in dezelfde pan kan bakken. Als je er geen hebt, maak dan gewoon de saus, roer de aardappelen erdoor en giet het mengsel in een beboterde 2 of 3 liter kookpot.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter, gesmolten
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
- 1/2 theelepel zout
- 3 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter melk
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte romanokaas (of parmezaanse kaas)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte romanokaas (of parmezaanse kaas)
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter die aardappelen bevat, geschild en in plakjes gesneden (5 of 6 grote aardappelen)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge broodkruimels
- 1 eetlepel boter, gesmolten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 350 *.
-
Smelt in de braadpan 60 liter boter, roer er bloem, zout en gehakte knoflook door.
-
Voeg melk toe en kook tot het mengsel kookt en dikker wordt, en constant zwaait.
-
Roer de kazen erdoor tot de saus glad is.
-
Voeg aardappelen toe, roer tot alles goed is gecombineerd.
-
Meng de broodkruimels met de gesmolten 1 eetlepels boter en strooi gelijkmatig over de bovenkant.
-
Bak onbedekt 1 1/2 tot 2 uur tot het bubbelt op de bovenkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minAardappelaardappelen, kerrie poeder, eieren, garnaal, mangochutney,kerrie garnalen aardappel rookwolken 5fix -
30 minAardappelaardappelen, spek, peper, ui, kaas, zout peper,warm van de grillaardappelen -
60 minAardappelaardappelen, zout, knoflook zout, ui, boter, kaas, zure room, kaas,vicki's gastronomische aardappelen -
65 minAardappelaardappelen, olie-, sjalotten, zout, cayenne, okkernoot, olie-, citroensap, peterselie,nieuwe aardappelen en walnotensaus
Ik vond het geweldig