Overgebleven aardappelpuree gehaktbrood

Een geweldige manier om het vlees uit te rekken om meer mensen te serveren, maar voegt ook een heerlijke smaak en vochtigheid toe aan dit eenvoudige recept. Echt goed als je overgebleven geroosterde aardappelpuree gebruikt.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Leg de aardappelen in een grote kom en zet apart.
In zware koekenpan op middelhoog vuur, sauteer ui en knoflook in olijfolie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg peterselie en oregano toe.
Voeg toe aan aardappelen samen met eieren, broodkruimels, een kopje met een inhoud van 80 ml die de ketchup bevat, zout en peper en meng goed tot alles goed is gecombineerd.
Voeg gemalen rundvlees toe en meng voorzichtig totdat alles is gecombineerd.
Leg het op een braadpan en vorm het mengsel in een brood van 20 x centimeter.
Verspreid overgebleven Een kopje met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat over de bovenkant van het brood.Bak bij 375 ° F gedurende 70-75 minuten of tot het midden niet meer roze is en de thermometer voor direct lezen leest 160 ° F wanneer het in het midden van het brood wordt geplaatst.Let sta, bedekt, 15 minuten voor het snijden.