Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BBHEALY
De gids van Lobel om de perfecte biefstuk te grillen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Vlees moet altijd op kamertemperatuur zijn voordat het wordt gekookt.
-
Verwijder uw steaks minstens een half uur voordat u gaat koken, uit de koelkast.
-
Verwarm de grill of gril tot de maximale temperatuur.
-
Wrijf beide kanten van de biefstukken met grof of kosjer zout en peper.
-
Plaats de biefstukken 7,66 tot 13 centimeter van de vlam om de buitenkant te schroeien en de sappen in te smeren.
-
Draai de steaks na 2 tot 3 minuten.
-
Nadat de biefstukken aan beide kanten zijn aangebraden, haal van het vuur en borstel beide kanten met extra vierge olijfolie.
-
Dit zal helpen de korst te vormen die de aanraking van perfectie toevoegt.
-
Breng de biefstukken weer aan de kook en kook aan beide kanten tot een gewenste gaarheid.
-
Breng over naar verwarmde borden of een schaal en laat vijf minuten rusten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBiefstukknoflook zout, olie-, knoflook zout, peper, Cayenne peper, tomaten, biefstuk, brood, rosmarijn,gegrilde knoflookbiefstuk met tomaat en brood beleg -
100 minBiefstukbiefstuk, olie-, teentje knoflook, mosterd-, komijn, zout, koriander, olie-, ui, tomaten, teentje knoflook, komijn, zout, peper, koriander,bistec a la criolla (steak in saus in Colombiaanse stijl) -
30 minBiefstuklimoen, koriander, olie-, sojasaus, tequila, teentjes knoflook, limoen, komijn, oregano, peper, beef loin tri tip,gegrilde tri-tip gebraden met tequila marinade -
30 minBiefstuklente-uitjes, natrium sojasaus, gemberwortel, rijst, olie-, balsamico azijn, peper, teentje knoflook, ossenhaas in,Aziatische rundvleesspiesjes - 3 punten
Ik vond het geweldig