Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BBHEALY
De gids van Lobel om de perfecte biefstuk te grillen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Vlees moet altijd op kamertemperatuur zijn voordat het wordt gekookt.
-
Verwijder uw steaks minstens een half uur voordat u gaat koken, uit de koelkast.
-
Verwarm de grill of gril tot de maximale temperatuur.
-
Wrijf beide kanten van de biefstukken met grof of kosjer zout en peper.
-
Plaats de biefstukken 7,66 tot 13 centimeter van de vlam om de buitenkant te schroeien en de sappen in te smeren.
-
Draai de steaks na 2 tot 3 minuten.
-
Nadat de biefstukken aan beide kanten zijn aangebraden, haal van het vuur en borstel beide kanten met extra vierge olijfolie.
-
Dit zal helpen de korst te vormen die de aanraking van perfectie toevoegt.
-
Breng de biefstukken weer aan de kook en kook aan beide kanten tot een gewenste gaarheid.
-
Breng over naar verwarmde borden of een schaal en laat vijf minuten rusten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBiefstukbiefstuk, wijn, knoflookteentjes verbrijzeld, zout, peper, knoflook poeder, olie-, olijven, Spaanse peper met piment, kappertjes pekel, tomaten,eenvoudige steak provencale -
120 minBiefstukbiefstuk, teentjes knoflook, ansjovis, olie-, peper, aardappelen, bouillon, paprika, teentjes knoflook, kersen pepers stengels, pimiento, tijm, wijnazijn, peper, olie-, zout, peper,porterhouse steak met saus rouille -
30 minBiefstukbiefstuk, mais tortilla's diameter, queso fresco, koriander, ui, wijnazijn, zout, honing, paprika poeder, adobo kruiden, Chipotle,adobovleestaco's met ingelegde rode uien -
40 minBiefstukbearnaisesaus, asperge, krabvlees, knoflook, boter, citroensap, biefstuk, paprika poeder,asperge steak oscar
Ik vond het geweldig