Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BBHEALY
De gids van Lobel om de perfecte biefstuk te grillen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Vlees moet altijd op kamertemperatuur zijn voordat het wordt gekookt.
-
Verwijder uw steaks minstens een half uur voordat u gaat koken, uit de koelkast.
-
Verwarm de grill of gril tot de maximale temperatuur.
-
Wrijf beide kanten van de biefstukken met grof of kosjer zout en peper.
-
Plaats de biefstukken 7,66 tot 13 centimeter van de vlam om de buitenkant te schroeien en de sappen in te smeren.
-
Draai de steaks na 2 tot 3 minuten.
-
Nadat de biefstukken aan beide kanten zijn aangebraden, haal van het vuur en borstel beide kanten met extra vierge olijfolie.
-
Dit zal helpen de korst te vormen die de aanraking van perfectie toevoegt.
-
Breng de biefstukken weer aan de kook en kook aan beide kanten tot een gewenste gaarheid.
-
Breng over naar verwarmde borden of een schaal en laat vijf minuten rusten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBiefstukfilet mignon zie opmerking, olie-, lente-ui, lente-ui, gember, gember, knoflook, knoflook, maïzena, rijst, bouillon, oestersaus, sojasaus, sojasaus, olie-, garnaal, szechuan peperkorrels,surfen en turf, Aziatische stijl -
40 minBiefstukbiefstuk, olie-, bonenpasta, sojasaus, teentjes knoflook, Chili peper, ui, komkommer hydrocultuur, tomaten, ui, munt, koriander, peterselie, olie-, sojasaus, vissaus, limoenen, gember, teentjes knoflook, citroengras, zout peper, pinda's,Thaise salade met gegrilde zijsteak -
80 minBiefstukrundvlees stoofvlees vlees chuck, gemberwortel, teentjes knoflook, koriander parsely cilantro, 5 kruiden, azijn, zout,met vijf geurig rundvlees -
40 minBiefstukolie-, biefstuk, zout peper, boter, sjalotten, teentjes knoflook, wijn, rundvlees voorraad, rosmarijn, brood, kaas, peterselie, pijnboompitten,blauwe kaas, korstfilet mignon
Ik vond het geweldig