Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BBHEALY
De gids van Lobel om de perfecte biefstuk te grillen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Vlees moet altijd op kamertemperatuur zijn voordat het wordt gekookt.
-
Verwijder uw steaks minstens een half uur voordat u gaat koken, uit de koelkast.
-
Verwarm de grill of gril tot de maximale temperatuur.
-
Wrijf beide kanten van de biefstukken met grof of kosjer zout en peper.
-
Plaats de biefstukken 7,66 tot 13 centimeter van de vlam om de buitenkant te schroeien en de sappen in te smeren.
-
Draai de steaks na 2 tot 3 minuten.
-
Nadat de biefstukken aan beide kanten zijn aangebraden, haal van het vuur en borstel beide kanten met extra vierge olijfolie.
-
Dit zal helpen de korst te vormen die de aanraking van perfectie toevoegt.
-
Breng de biefstukken weer aan de kook en kook aan beide kanten tot een gewenste gaarheid.
-
Breng over naar verwarmde borden of een schaal en laat vijf minuten rusten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBiefstukwater, Bourbon zoals Jim Beam Bourbon Whisky, sojasaus, honing, mosterd-, knoflook poeder, biefstuk,gegrild lendestuk in bourbonmarinade
-
20 minBiefstukbiefstuk, olie-, knoflook poeder, citroen peper kruiden, kaas,blauwe kaas gegarneerd gegrilde ranch steak
-
160 minBiefstukrundvlees, water, zout, gerst, erwten, peperkorrels, ui, wortel, selderij, peterselie,Engelse rundvleessoep (rund en split erwt)
-
45 minBiefstukolie-, biefstuk, ui, teentjes knoflook, tomaten, peterselie, baai, zout peper, koriander koriander, pepervlokken,portugees rundvlees en uien (bifes de cebolada)
Ik vond het geweldig