De goudgele eieren van Sue

Name: de goudgele eieren van Sue
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 5 hardgekookte eieren; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; 1/4 theelepel witte peper; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 sneetjes geroosterd brood

We hebben dit van mijn schoonmoeder gekregen. We serveren het net zo vaak voor het avondeten als voor het ontbijt. Je kunt het recept verdubbelen. Misschien heb je meer zout nodig

Ingrediënten

5 hardgekookte eieren
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
1/4 theelepel witte peper

1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
4 sneetjes geroosterd brood

Bereiding

Combineer een droge mix met gesmolten boter en voeg melk toe om een hete witte saus te maken.
Aparte eierjukken van eiwitten en verkruimelde eieren jukjes in een dunne darm.
Snijd het eiwit door.Voeg eiwitten toe aan de witte saus en giet het over toast.sprinkle tops met eierdoppen en dien warm.
Geniet..