De goulash van mijn moeder in de magnetron

Name: de goulash van mijn moeder in de magnetron
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) ongekookte elleboogmacaroni; 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 (284 gram) kan tomatensaus; 1 (284 gram) kan tomatensaus; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel karwijzaad; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; 1 theelepel zout

Er waren geen microgolven toen mijn moeder dit maakte, dus deed ze het op het fornuis. Ze gaf ons nooit het recept en ik heb het met vallen en opstaan ontdekt. Je vergeet nooit de smaak! Ik ben begonnen met een recept in een kookboek met microgolven en heb de ingrediënten na verloop van tijd aangepast. Als er iemand thuis is wanneer je aan het koken bent, heb je gezelschap in de keuken! Serveer met Caesarsalade, ovengebakken knoflookboter, stokbrood en rode wijn. Magnetrontemperaturen variëren, dus blijf kijken om te zien of deze vermogens voor u werken.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de macaroni toe en bak tot ongeveer 8 minuten zachtjes.
Brak intussen het gehakt in een braadpan van 2 liter of groter. Voeg de ui, bleekselderij en knoflook toe. Bak 5 tot 6 minuten in de magnetron op hoog vuur, of tot het rundvlees niet meer roze is. Roer het een keer om tijdens het koken. het vet.
Roer de tomaten, tomatensaus en suiker door het vlees en breng op smaak met paprika, oregano, karwijzaad, cayennepeper en zout. Bekleed en kook in de magnetron op vermogensniveau 8 gedurende ongeveer 14 minuten, of tot de selderij zacht is en de smaken zijn gemengd.
Haal het uit de magnetron en mix de gekookte macaroni erbij. Kook het 2 tot 3 minuten langer, tot het verwarmd is.