De groene bonen van de luchthavenbob

Name: de groene bonen van de luchthavenbob
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 15 dikke plakjes spek, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 (454 gram) diepgevroren versgemalen sperziebonen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat

Een eenvoudige, zoete, groene boon en spekzijde waar anderen naar hunkeren.

Ingrediënten

15 dikke plakjes spek, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
1 (454 gram) diepgevroren versgemalen sperziebonen

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die verpakte bruine suiker bevat

Bereiding

Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is, maar niet helemaal knapperig, ongeveer 9 minuten. Verwijder vet en voeg boter en bruine suiker toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost; haal van het vuur en zet opzij.
Plaats de sperziebonen in een pot en vul met ongeveer 2,5 centimeter water. Breng aan de kook en dek af, en stoom op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Laat het water eraf en roer het mengsel van suiker en bacon erdoor. .