Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SSNAGE
De groentestoofpot van dom deluise
In de beschrijving van het recept stond dat dit de recepten van zijn moeder zijn. Hij zegt dat het erg economisch is en dat het veelvuldig wordt gegeten als hij thuis opgroeit. Hier geplaatst voor bewaring, maar geweldig! Dit recept zou zogezegd een geweldige "springplank" zijn, zoals je zou kunnen toevoegen in courgette, groene bonen, rapen, maïs, noem maar op! Hij stelt voor om te serveren met een heet brood. Dit is een zeer BASIS recept, net zoals mijn moeder het zou hebben gemaakt met weinig of geen kruiden. Ik voeg persoonlijk 1 theelepel of meer Italiaanse kruiden toe, evenals ongeveer 0,5 theelepel kruidenzout en dan Tobasco-saus naar smaak. BEWUST comfortfood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 uien, in plakjes
- 10 wortels, geschild en in stukken van 2,5 centimeter gesneden
- 5 selderieribben, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
- 2 grote aardappelen, geschild en in kleine blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die bevroren erwten bevat
Bereiding
-
Verhit in een grote pan de olie, voeg de knoflook en uien toe.Sluit een paar minuten.
-
Voeg vervolgens de wortels en selderij, aardappelen, beide soorten tomaten, peper, oregano en basilicum toe; dek af en laat 40 minuten sudderen of tot de wortels en aardappelen zacht zijn (NB: de mijne duurde ongeveer een uur).
-
Voeg vervolgens champignons en erwten toe en laat de stoofpot nog 5 minuten langer koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
160 minStovenbiefstuk, ui, aardappelen, teentjes knoflook, meel, rundvlees voorraad, Guinness stout, wortels, baai, tijm, peterselie,guinness beef
-
135 minStovenrundvlees stoven, zout, peper, olie-, ui, teentjes knoflook, meel, bouillon, bier, wijnazijn, tijm, baai,belgische rundvleesstoofpot met bier
-
320 minStovenkippendijen, aardappelen, paddestoel, sjalotten, teentjes knoflook, wijnazijn, rosmarijn, zout, peper, wijnazijn,kip en zoete aardappel pot stoofschotel
-
90 minStovenkalfsvlees, citroensap, wortels, ui, teentjes knoflook, selderij ribben, baai, tijm, dragon, boter, meel, room, ei, zout peper,kalfsvlees blanquette (kalfsvlees in witte saus)
Ik vond het geweldig