De grote hamburgers van mama

Name: de grote hamburgers van mama
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; 1 bosje groene uien; 130 liter water; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter chilipoeder; 1/4 theelepel ketchup; 1/4 theelepel bereide gele mosterd; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 4 gekraakte tarwe hamburgerbroodjes; 4 plakjes pepperjack-kaas; 1 avocado - geschild, ontpit en in plakjes gesneden; 1 bosje groene uien

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill van de oven voor.
Meng in een grote kom het gehakt, uiensoepmengsel, water, knoflook, hete pepersaus, chilipoeder, ketchup, mosterd en peper met je handen. Bestrooi ze in 4 grote dikke pasteitjes. Leg ze op een grillpan.
Braden de hamburgers voor ongeveer 15 minuten per kant, of tot goed gedaan. Plaats broodjes op de grill pan en toast kort. Plaats hele groene uien op de grill pan tegelijkertijd en toast gewoon tot slap.
Plaats de burgerpasteitjes op de onderste helft van de broodjes en leg ze op een rij met een plakje kaas en wat avocadoplakken. Top met de bovenste broodjes. Gebruik de groene uien.