De hele dag wildbraadstuk gebraden

Name: de hele dag wildbraadstuk gebraden
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (35 gram) droge uienjusmix; 13 wortels, in centimeters gesneden; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1,3 kilo wildrug braadstuk; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; zout naar smaak (optioneel); 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (298 gram) kan gecondenseerde runderbouillon bevatten; 60 liter water; 1 (35 gram) droge uienjusmix

Mijn stiefdochters weigerden altijd hertevlees te eten, dus moesten we creatieve manieren bedenken om het te vermommen. Dit zeer zachte en hartige slowcooker stoofvlees liet hen altijd terugkomen voor meer. Pas jaren later onthulden we de waarheid van de oorsprong van het gebraad! Serveer gebraden vlees, groenten en jus over aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de uien, wortelen en champignons op de bodem van een slowcooker. Roer het rostrugvlees met knoflook, zwarte peper en zout en plaats het op de groenten. Meng de room van champignonsoep, runderbouillon, water, en uienjusmengsel in een kom tot het jusmengsel is opgelost; giet het soepmengsel over het gebraad.
Kook in de hoge stand tot het vlees zacht is, 8 tot 10 uur. Schep het vlees voor het serveren met jus en groenten.