De huisgebakken gerechten van yukon ed

Name: de huisgebakken gerechten van yukon ed
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: spekdruppels (van 200 gram gefrituurd spek); 6 oosterse aardappelen, geschild en gekookt; 3 eetlepels gedroogde uivlokken; 1 eetlepel zoete Hongaarse paprika

Dit is een geweldig recept voor homefries van mijn vader. Reduceer of verhoog het recept als dat nodig is voor je publiek. Dit feeds 6-8. Ik kook de aardappelen de avond ervoor om de voorbereidingstijd te verkorten. Geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gekookte aardappelen bij het afkoelen. Snijd de gewenste dikte in. Ik snijd de mijn tot 1,25 centimeter dik en niet noodzakelijk in de perfecte plakjes.
Bak bacon op tot ze knapperig zijn en opzij zetten. Je zult het spek niet aan het gerecht toevoegen.
Doe aardappelen in de pan of koekenpan met spekdruppels die verhit worden op middelhoog vuur.
Voeg uienvlokken toe en roer voorzichtig, zorg ervoor dat zoveel mogelijk stukjes aardappel plat op de bodem van de pan liggen.
Laat de aardappelen aan één kant goudbruin worden (vijf minuten?) En strooi paprika over aardappelen.
Draai de aardappelen om en blijf koken totdat de andere kant op dezelfde manier gaar is.
Serveer onmiddellijk.