De ingegroeide aardappelsalade van oma sophie

Name: de ingegroeide aardappelsalade van oma sophie
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 kilogram aardappelen, geschild, in brokken van 5 centimeter gesneden; 3 hardgekookte eieren, geschild en fijn in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte dille-zuur; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; zout naar smaak

Niet van deze aardappelsalade! Mijn oma maakte dit voor elke gelegenheid en nu heb ik deze traditie voortgezet. Ik denk dat de goedheid voortkomt uit de eenvoud.

Ingrediënten

2,2 kilogram aardappelen, geschild, in brokken van 5 centimeter gesneden
3 hardgekookte eieren, geschild en fijn in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngehakte dille-zuur

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die mayonaise bevat
Zout naar smaak

Bereiding

Kook de aardappelen tot ze zacht zijn, ongeveer 25 tot 30 minuten. Verwijder de aardappelen in een grote kom.
Terwijl de aardappelen nog steeds warm zijn maar niet stomen, roer de hard gekookte eieren met een vork erdoor. Mix in de dille augurk en roer er de mayonaise erdoor.Season om te proeven met zout. Blijf roeren tot aardappelen worden ingeslagen en niet veel groot er blijven brokken over.