De jeffersons-eierspecial

Name: de jeffersons-eierspecial
Cook time: 60 min
Total time: 780 min
Yield: 12
Ingredients: wit brood, met korstjes verwijderd; plakjes prosciutto of ham; scherpe cheddar, gesneden of versnipperd; 6 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die groene paprika bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2-1 theelepel droge mosterd; 1 -2 theelepel worcestersaus; 1 streepje Tabasco-saus; 100 gram gesmolten boter; cornflakes of Special K-granen, granen

Een to-die-for brunch special aangepast van The Jefferson Inn, NY. Onze familie is al lang fan van dit eenvoudige recept; het wordt meestal zaterdagnacht gemaakt en gebakken voor een zondagse brunch. Het aroma zal je kleintjes zeker wakker maken .ps.Prep-tijd is inclusief overnachting in de vriezer

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet 9 "x13" pan in.
Laag pan met brood, ham, kaas en dan weer brood (zoals een boterham).
Smeer de gesneden ui en groene paprika erover.
Plaats melk in een kom of blender, voeg eieren en kruiden toe en klop dan samen.
Giet mengsel over lagen en dek af.
Koel in de koelkast of vries in (als het bevroren is, ontdooi het dan een nacht in de koelkast).
Voor het bakken giet je gesmolten boter en gemalen cornflakes erover.
Bak gedurende 1 uur.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.
Snijd in 12 porties.