De karnemelk van oma's karnemelk

Name: de karnemelk van oma's karnemelk
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 190 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat (ik gebruik alle doeleinden en het blijkt goed); 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels kaneel; Een kop met een inhoud van 190 ml met kristalsuiker; Een kop met een inhoud van 190 ml met kristalsuiker; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 liter karnemelk (de droge karnemelk gevonden in de baksectie van de winkel zal werken, volg gewoon het pakket instr); 1 ei, licht beatten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt

Dit is de beste coffeecake die ik ooit heb gehad! Zo eenvoudig om te maken en altijd een hit. Weet je niet zeker of het echt het recept van oma is of dat ze het ergens heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng bloem, zout en 0,5 theelepel kaneel in een grote mengkom. Voeg suiker en olie toe en meng op matige snelheid tot ze goed gemengd en geveerd zijn.
Verwijder 190 liter van dit mengsel en doe dit in een kleinere mengkom voor de topping. Voeg walnoten en de rest van kaneel toe aan de inhoud van de kleinere schaal voor de topping, meng goed en leg apart voor later.
Voeg aan het overgebleven mengsel (niet het bovenste laagje) bakpoeder, bakpoeder, ei en karnemelk toe. Meng tot een gladde massa, dit is de coffeemecake.
Schep het cakebeslag in een beboterde 9 x 13 ovenschaal. Laat het bovenste laagje over het cakebeslag vallen en druk zacht met de vingers. Bak bij 350 gedurende 25 - 30 minuten.