De knapperige vleugels van de makelaar (gebakken)

Name: de knapperige vleugels van de makelaar (gebakken)
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 eetlepels boter; 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Texas Pete); Een kom met een inhoud van 1 liter met cornflakes, geplet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie (1 eetlepel gedroogde vlokken); 1/2 theelepel zout; 1,3 kilogram kippenvleugels (en/of drummettes); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels ciderazijn

Deze zijn een beetje gezonder dan gefrituurde vleugels en ze smaken ook beter. De onderdompelende saus is fantastisch! Je kunt de warmte aanpassen door meer hete saus toe te voegen als je ze warmer vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425.
In de magnetron, smeer boter en hete saus samen en roer om te mengen.
In een plastic zak, plaats de cornflake kruimels, peterselie en zout, schud om te mengen.
Doop de vleugels in botersaus en schud in cornflake-mengsel om te coaten.
Bak op ingevette bakplaat gedurende ongeveer 35 minuten of tot ze knapperig en gaar zijn.
Terwijl de vleugels bakken, combineer de resterende ingrediënten voor de onderdompeling en koel tot het dienen.