De koekjes van de rode duivelskoffie

Name: de koekjes van de rode duivelskoffie
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 3 eieren, gescheiden; 2 theelepels rode voedselkleuring; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels cacao bakken; 3 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; BERIJPEN:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 1/8 theelepel zout; 3 tot 4 eetlepels 2% melk

Deze unieke koekjes maken al zo lang als ik me kan herinneren deel uit van onze vakantietraditie. Mijn moeder heeft ze gemaakt toen ik klein was en nu bak ik vaak een partij voor mijn eigen gezin. - Mindy Young, Hanover, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom het bakvet en suikers tot het licht en luchtig is.Bekleed in eigeel en kleurstof
Combineer de bloem, cacao, bakpoeder en zout. Voeg het afgeroomde mengsel afwisselend met karnemelk toe en klop goed na elke toevoeging.
In een andere kom met schone kloppers eiwit kloppen tot stijve pieken vormen; vouw in beslag.Vouw in chocoladeschilfers
Druppel langs eetlepels 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak op 350 ° gedurende 12-14 minuten of tot het apparaat is ingesteld. Haal de draadrekken volledig af om ze af te koelen.
Klop in een grote kom de boter, de suiker en het zout van de banketbakker tot het gemengd is. Voeg voldoende melk toe om de gewenste consistentie te bereiken. Verkruimel acht koekjes en zet apart
Frost resterende cookies; Bestrooi met koekjeskruimels. Bewaar in een luchtdichte container of bevries maximaal 1 maand.