De laatste rode enchilada-saus die je nodig hebt

Name: de laatste rode enchilada-saus die je nodig hebt
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 cups, 6-8
Ingredients: 3 eetlepels chilipoeder; 3 eetlepels bloem; 1 eetlepel kippenbouillon; 1 theelepel cacaopoeder; 1/2 theelepel knoflookzout; 1 theelepel oregano; 3/4 liter water; 1 (227 gram) kan tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle droge ingrediënten in een kleine kom.
Roer constant, voeg langzaam genoeg water toe om een dunne pasta te maken.
Giet in de pan en voeg rest water toe.
Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt.
Roer de tomatensaus erdoor.
Gebruik in uw favoriete enchilada-recept.
De hoeveelheden op de ingrediënten zijn zeer flexibel.
Als ik bijvoorbeeld mijn kinderen voed die "niet pittig" zijn, zal ik het chilipoeder halveren en de tomatensaus verdubbelen.
Experimenteer naar uw smaak, maar laat de cacao niet achterwege.