Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THREDDIES
De oude stoofpot van het rundvlees van Randius
I LOVE BEEF STEW .... Ik kan het het hele jaar door eten !!! Ik maak het liever in de oven in plaats van op de top van de kachel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rundvlees stoven (gebruik een goed gemarmerd boorkopbraadstuk en snijd ze in 1,5 inch stukken)
- Doorgewinterde bloem (voor baggeren)
- 2-3 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 liter water
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 teentje knoflook, geschild
- 1 -2 laurierblaadje
- 1 middelgrote ui, in plakjes
- 1 theelepel zout
- 1 theelepelsuiker
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel paprika
- 1 dash ground piment of 1 dash ground kruidnagel
- 3 grote worteltjes, gerijpt en in plakjes
- 1 kleine rutabaga, gerijpt en in blokjes gesneden
- 3 aardappelen, gerijpt en in vieren gedeeld
- 3 selderibroodjes, gehakt
- 1 (411 gram) kan tomaten stoven, ongedraineerd
- 2 eetlepels maizena
Bereiding
-
Baggervlees in gekruide bloem en bruin in hete olie.
-
Voeg water, Worcestershire-saus, knoflook, laurierblaadjes, ui, zout, suiker, peper, paprika en piment.
-
Dek af en bak 1 1/2 uur.
-
Verwijder laurierblaadjes en knoflookteen.
-
Voeg wortels en selderij toe. en (optionele rutabaga en/of gestoofde tomaten).
-
Bedek en kook 45 minuten langer of tot de groenten gaar zijn.
-
Om jus te verdikken, combineer 60 liter koud water en het maïzena tot een gladde massa.
-
Meng langzaam in de stoofpot tot de gewenste diknes.
-
Roer en kook op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is.
-
ENJOY!
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minOne Dish Mealui, olie-, chorizo worst, tomaten, tomaten, Chili peper, pasta, kaas,chorizo pasta bakken -
180 minOne Dish Mealvlees, bonen, wortels, bier, pepers, wijn, citroensap, dille, koriander, bouillon, cayenne, Chili poeder, ui, olie-, tomaten, komijn, teentjes knoflook, tomaten,chili van laura moon -
75 minOne Dish Mealpasta, olie-, ui, spinazie gebruikte spinazie, kippenborsten gebruikt rotisserie kip kruidenier, tomaten, kaas, zout, peper, kaas,chicken 'n' spinazie pasta bakken -
120 minOne Dish Mealolie-, ui, teentjes knoflook, vlees vaak combo rundvlees varkensvlees lam zou ook zwaarder rundvlees worden, tomaten, Kalamata Olive, zout, peper, oregano, baai, wijn, kaneel, pasta, boter, melk, eieren, kaas, boter, meel, melk, zout, peper, nootmuskaat, eieren, kaas,pastitsio (oamc)
Ik vond het geweldig