Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EyeSpy
Tajine msir zeetoon - Marokkaanse kip met citroenen
Marokkaanse kip met citroenen en drie soorten olijven. Als u van zure / citroenaroma's houdt, dan is dit gerecht geschikt voor u. Dit gerecht is zeer eenvoudig en de bereidingstijd is slechts 10 minuten en 30 minuten om te marineren. Het recept vereist 1 gesneden kip in het serveren van stukken, maar ik gebruikte 8 stukken kip (dijen en drumsticks) met schil eraf. Ik heb normaal niet altijd verse koriander beschikbaar, maar ik heb 1 theelepel koriander gepoederd gebruikt. Het komt uit een boek genaamd 'The Olive Oil Cookbook' door Marlena Spieler.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 250 ml kippenbouillon
- 1 eetlepel komijn
- 2 theelepels paprika
- 1/2-1 theelepel gember
- 1/2-1 theelepel kurkuma
- 5 knoflookteentjes, gehakt
- Verse koriander, verschillende handjes, gehakt
- 1 citroen, sap van, naar smaak
- Zwarte peper, gemalen (naar smaak)
- Cayennepeper, gemalen (naar smaak)
- 3 -5 eetlepels bloem
- 4 tomaten, gesneden (rijp of ingeblikt)
- 10 -15 groene olijven (zie opmerking hieronder) of 10 -15 zwarte olijven, uitgelekt (zie opmerking hieronder)
- 1 citroen, sap van, naar smaak
- 50 ml extra vierge olijfolie
- 250 ml kippenbouillon
- 1 citroen, sap van, naar smaak
Bereiding
-
Combineer de kip met komijn, paprika, gember, kurkuma, knoflook, koriander, citroensap en paprika's en leg ze in een enkele laag in een ovenschaal.
-
Laat 30 minuten marineren, voeg dan de bloem toe en gooi alles goed samen.
-
Verwarm de oven tot 160oC/325oF / gasovenstand 3. Voeg gehakte tomaten, olijven, partjes citroen, olijfolie en bouillon toe aan het gerecht.
-
Bak onbedekt ongeveer een uur of tot het kuiken zacht is en er een heerlijke saus is ontstaan.
-
Opmerking over olijven: U moet in totaal 10-15 verschillende soorten hebben, u kunt kiezen uit groene olijven naar keuze, zwarte olijven, gekraakte olijven, oliegeharde olijven, paarsrode olijven, Kalamata, groene olijven gevuld met pimiento, enz.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minOne Dish Mealbratwursts generally, potatoes, carrots, oil, water, lemon juice, pepper,Sausage, Potato and Carrot One-Dish Supper -
25 minOne Dish Mealbiefstuk, natrium sojasaus, mirin, knoflook, gember, lente-uitjes, pepervlokken, olie-, pecannoten, broccoliroosjes steken kruiselings in, mirin, bouillon, natrium sojasaus, olie-, knoflook, maïzena, suiker,geroerbakte biefstuk, broccoli en pecannoten in knoflooksaus -
35 minOne Dish Mealpotatoes, sausage, eggs, onion, tomatoes, cheese, sauce, salt,Hashbrown Breakfast Skillet -
45 minOne Dish Mealrundvlees, ui, peper, teentjes knoflook, tomaten, water, azijn, Chili poeder, suiker, komijn, oregano, zout, peper, broodjes,de slordige Joe's van Emily
Ik vond het geweldig