De ovengebakken sesamkip van simplylo

Name: de ovengebakken sesamkip van simplylo
Cook time: 60 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen gember; 1 hele kip, in stukjes gesneden; bak spray; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tarwekiemen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse gekruide broodkruimels; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde peterselie bevat; 3/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel paprika

Ingrediënten

Bereiding

Klop de sojasaus, sherry, knoflook, bruine suiker en gember in een kom; giet in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg de stukjes kip toe, bestrijk deze met de marinade, pers de overtollige lucht uit en sluit de zak af. Laat de wijn in de koelkast minstens 2 uur intrekken.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een bakrek met kookspray en leg ze op een bakplaat.
Haal de kip uit de marinade en schud het teveel af. Verwijder de overgebleven marinade.
Meng de tarwekiemen, broodkruimels, sesamzaadjes, peterselie, zwarte peper en paprika samen in een aparte grote hersluitbare plastic zak. Voeg de kip toe aan de zak en schud om de stukjes te coaten met het broodkruimelmengsel; breng de gecoate stukken kip over naar het voorbereide bakrek.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is bij het bot en de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur. Een direct leesbare thermometer die in het dikste deel van een dij zit, niet aanrakende botten, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn. ).