De rouqefort blauwe kaasschijfsalade

Name: de rouqefort blauwe kaasschijfsalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hoofd ijsbergsla (Quartered); 4 heirloom tomaten (Brandywine, Quartered); 1 grote gele paprika (dunne strips); 1 japanse komkommer (gezaaid, gesneden dun); Een kop met een inhoud van 60 ml die Roquefort-kaas bevat (verkruimeld); 2 eetlepels koriander (fijngehakt); 2 eetlepels peterselie (fijngehakt); 2 eetlepels bieslook (fijngehakt); 2 eetlepels dragon (fijngehakt); Een kop met een inhoud van 60 ml die Roquefort-kaas bevat (verkruimeld); 1 Hass-avocado (gesneden dun)

Crumbled Roquefort Blue Cheese Iceberg-slawig met Brandywine Heirloom-tomaten, fijne kruiden en een Hass-avocado.

Ingrediënten

1 hoofd ijsbergsla (Quartered)
4 heirloom tomaten (Brandywine, Quartered)
1 grote gele paprika (dunne strips)
1 japanse komkommer (gezaaid, gesneden dun)
Een kop met een inhoud van
60 ml die Roquefort-kaas bevat (verkruimeld)
2 eetlepels koriander (fijngehakt)

2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
2 eetlepels bieslook (fijngehakt)
2 eetlepels dragon (fijngehakt)
Een kop met een inhoud van
60 ml die Roquefort-kaas bevat (verkruimeld)
1 Hass-avocado (gesneden dun)

Bereiding

Combineer Roquefort-dressing, fijne kruiden in een kom en roer. Breng het seizoen met fijn zeezout en witte peper naar smaak.
Monteer de salade.
Plaats ijsbergslawiggen op gekoelde saladeplaten. Leg 4 kwartel Brandywine-tomaten op elke salade.Divoor komkommers en paprika's rond wiggen.
Giet Roquefort-dressing over wiggen en top met verkruimelde roquefort-kaas. Leg hierop avocado-plakjes.
Garneer de salade met verse fijne kruiden.