Mexicaanse gelaagde salade

Name: Mexicaanse gelaagde salade
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met gescheurde romaine sla; 1 grote komkommer, gepeld, gehalveerd en in plakjes gesneden; 3 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 middellange rijpe avocado's, geschild en in plakjes; 2 grote groene paprika's, gezaaid en gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met mayonaise; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met ingeblikte groene blokjes in blokjes; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel zout (of naar smaak); 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemalen tortillachips; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas

Dit klinkt als een lichte, Mexicaanse versie van de klassieke Seven-Layered salade. Je kunt zwarte bonen, kippenborst of andere eiwitten toevoegen om het vullend te maken, als je het als hoofdgerechtsalade wilt serveren. Ik denk dat een een mengsel van zure room en mayo zou ook goed zijn in de dressing, en ik denk dat gesneden olijven ook mooi zijn.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met gescheurde romaine sla
1 grote komkommer, gepeld, gehalveerd en in plakjes gesneden
3 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
2 middellange rijpe avocado's, geschild en in plakjes
2 grote groene paprika's, gezaaid en gehakt
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met mayonaise
Een kopje met een capaciteit van 60 ml met ingeblikte groene blokjes in blokjes

2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1/4 theelepel zout (of naar smaak)
1/4 theelepel knoflookpoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gemalen tortillachips
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas

Bereiding

Leg de eerste vijf ingrediënten in een kleinigheidsschaaltje of glazen kom van 2 liter.
Combineer de mayonaise, pepers en smaakmakers; verspreid over de bovenkant van de salade.
Strooi fijngestampte friet en kaas erover en serveer onmiddellijk.