Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LYNNANN545
De stevige minestrone van mama
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 400 gram gehakt
- 1 (411 gram) kan natriumarm kippenbouillon bevatten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met tomatensaus
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met tomatensaus
- 130 liter water, meer indien nodig
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met in blokjes gesneden wortelen
- 1 courgette, gesneden en in vieren gedeeld
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel gedroogde basilicum
- 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met fijngehakte broccoli
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met elleboogmacaroni
-
Een kop met een inhoud van60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat, of meer naar smaak
Bereiding
-
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook tot geurig, ongeveer 2 minuten. Voeg gemalen rundvlees toe; kook en roer tot het vlees ongeveer 10 minuten kruimelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder overtollig vet.
-
Het gehaktmengsel overbrengen naar een 8 liter soeppan; voeg kippenbouillon, in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus, water en wortels toe. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat sudderen tot de wortels gedeeltelijk gaar zijn, 10 minuten. Voeg courgette, paprika, basilicum, oregano, zout en zwarte peper toe; Laat sudderen tot de wortels zacht zijn, ongeveer 10 minuten langer.
-
Roer broccoli en macaroni in soep; Laat sudderen tot macaroni gaar is, maar stevig tot de beet, ongeveer 10 minuten. Schuur met Parmezaanse kaas om op te dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, ui, kaas, ham, peper, meel, melk,ham, aardappel en kaassoep
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, paprika, knoflook, tomaten, bouillon, wijn, tomaten, peterselie, basilicum, oregano, peper, peper, garnaal, kabeljauwfilets in, clams shell scminced, mosselen schoongemaakt debearded,Fisherman's Wharf Cioppino
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiligarnaal, paddestoel, paddestoel, water, citroengras, kaffir limoen, laos, chili plakken, vissaus, limoenen juiced, suiker, chili plakken, tom yum soeppasta,tom yum koong soep
-
75 minSoepen, stoofschotels en Chilikippenbouillon, laos, kaffir limoen, citroengras ingeslagen, chili plakken, vissaus, limoensap, sjalotten, tomaten, paddestoel, bok choy, wortel, koriander, ui,plantaardige tom yum soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig