De ultieme muffinsmuffins van Alan

Name: de ultieme muffinsmuffins van Alan
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel gerstemoutmeel; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die tarwezemelen bevat; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die tarwezemelen bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met haverzemelen; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen gember; 1 eetlepel gerstemoutmeel; 3 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die magere melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere yoghurt bevat; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een A-kom in met een inhoud van 3 liter met een muffinpan.
Meng in een middelgrote kom volkoren meel, tarwekiemen, tarwezemelen, haverzemelen, bakpoeder, bakpoeder, gemalen gember en gerstemoutmeel.
In een aparte middelgrote kom meng je de olie, honing, melk, yoghurt en eieren goed door elkaar. Roer het melkmengsel langzaam in het volkorenmeelmengsel tot het vochtig is. Vouw in de rozijnen. Schenk in de voorbereide muffinpan.
Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden van een muffin is geplaatst er schoon uitziet.