De ultieme zalmfilets

Name: de ultieme zalmfilets
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gram zalmfilet; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zure room (licht is prima) of een kopje met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat; 2 theelepels bereide mosterd; 2 theelepels uien, fijngehakt; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet; 3 eetlepels mayonaise (licht is prima); Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; paprika

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Indien bevroren, gedeeltelijk ontdooide filets en snijd ze in porties.
Plaats in een ingevette ovenschaal.
Combineer zure room of yoghurt, mosterd, ui, dille en mayonaise.
Breng op smaak met zout en peper.
Verspreid mengsel over vis.
Bak 51 minuten per centimeter vis dikte indien bevroren of 10-12 minuten indien ontdooid.
Als je net klaar bent, bestrooi met de kazen en een vleugje paprika.
Rooster 1 minuut of tot de kaas bruisend is en besmeurd met bruin.
Serveer met partjes citroen.