De whisky geweekte runderrib-biefstuk van de grote m

Name: de whisky geweekte runderrib-biefstuk van de grote m
Cook time: 20 min
Total time: 505 min
Yield: 8
Ingredients: 4 (284 gram) 3,75 centimeter dikke rib-eye steaks; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die single malt Scotch whisky bevat

Sappig, vochtig en afhankelijk van de whisky die je gebruikt, rokerig, veenachtig of korrelig. De whisky voegt een zekere diepte toe aan het vlees, zelfs als je whisky niet lekker vindt (en ik niet !!!). Probeer dit recept; je kunt de alcohol niet proeven, alleen het rokerige karakter van de whisky. Speel met spelchips of tatties-an-neeps.

Ingrediënten

4 (284 gram) 3,75 centimeter dikke rib-eye steaks

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die single malt Scotch whisky bevat

Bereiding

Leg steaks in een niet-metalen schaal en schenk de whisky over het vlees; draai om te coaten. Bedek en marineer in de koelkast gedurende 8 uur.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Borstel het rooster met olie en leg de biefstukken op het hete rooster.Kook 6 tot 10 minuten.Draai en kook tot het naar wens is gedaan, nog eens 6 tot 10 minuten.