De zachte kaastaart van mijn moeder

Name: de zachte kaastaart van mijn moeder
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 cake, 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die volkoren meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die volkoren meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel zout; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 4 eieren, gescheiden; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 citroen; 2 limoenen; 1 theelepel zout

Maak en deel dit My Mom's Fluffy Cheesecake recept uit.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die volkoren meel bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die volkoren meel bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
1 theelepel zout
3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht
Een kopje met een inhoud van
190 ml met zure room

4 eieren, gescheiden
2 theelepels vanille
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
1 citroen
2 limoenen
1 theelepel zout

Bereiding

Let it cool, then crumble up and re-press into the pan.This is really fun to do with your hands, it's like playing in the sand!
Sap de citroen en limoenen. Moet minstens een kopje met een inhoud van 130 ml bevatten
Room samen, roomkaas en suiker.
Voeg zure room, citroen/limoensap, eidooiers, zout en vanille toe.
Klop in een aparte kom de eieren wit tot ze donzig zijn en vouw ze samen tot het roomkaasmengsel.
Giet in de pan met de Graham-korst en bak op 375 ca. 45 minuten. Controleer of je een tandenstokje hebt.
Laat het afkoelen voor het snijden.