Meloen taart

Name: meloen taart
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: meloen, ballen voor garnering; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 (7 gram) omhult ongeparfumeerde gelatine; 130 liter sinaasappelsap; Graan crackerkorst van 23 centimeter, gekoeld; Cool Whip Topping; meloen, ballen voor garnering

Ingrediënten

Meloen, ballen voor garnering
1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 (7 gram) omhult ongeparfumeerde gelatine

130 liter sinaasappelsap
Graan crackerkorst van 23 centimeter, gekoeld
Cool Whip Topping
Meloen, ballen voor garnering

Bereiding

Pel en zaai de meloen, snij in stukken en werk in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
Giet in een grote mengkom; opzij zetten.
Meng 1/2 meloenpuree en roomkaas in een blender.
Verwerk tot het glad is.
Voeg toe aan de resterende puree en zet apart.
Meng suiker, gelatine en sinaasappelsap in een kleine steelpan.
Bak op laag vuur en roer tot suiker en gelatine oplossen.
Voeg langzaam toe aan het meloenmengsel en roer goed.
Giet in de korst.
Chill tot stevig.
Garneer taart met Cool Whip en meloen ballen.