De zandkoek van Kay

Name: de zandkoek van Kay
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels witte suiker

Dit eenvoudige zandkoekkoekje wordt gebakken in een ronde taartvorm van negen centimeter en in partjes gesneden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Roer in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, de suiker van zout en suikerbakkers door elkaar. Roer de boter en de vanille erdoor en mix tot een stijf deeg ontstaat. Leg het deeg in centimeters rond de taartvorm en prik goed met een vork.Sprinkle resterende suiker over het deeg.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze goudbruin zijn. Knip ze in warme partjes in een wig. Koel op een rooster; afzonderlijke cookies.