Delicate afghaanse boterkoekjes / kulche birinjee (glutenvrij)

Name: delicate afghaanse boterkoekjes / kulche birinjee (glutenvrij)
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 40 cookies, 40
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht tot kamertemperatuur (1,5 stokjes); Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eiwitten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rijstmeel (fijngemalen, dwz niet natuurlijk); 0,5 theelepel vers gemalen kardemom (gebruik versgemalen, het maakt het zoveel smakelijker); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gepelde hele ongezouten pistachenoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gepelde hele ongezouten pistachenoten

Dit is een prachtig natuurlijk glutenvrij koekje dat er mooi uitziet en heel aardige masha Allah smaakt. Ik maak deze als geschenk evenals voor familie. Zorg ervoor dat je niet teveel vermengt bij het maken van de hele batch. Ik maak altijd een halve batch tegelijk en bak zo snel mogelijk. Na het mixen of hanteren zal het beslag de koekjes harder maken.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en de suiker tot ze licht en romig zijn.
Voeg het eiwit toe en mix tot het glad is.
Voeg geleidelijk het rijstmeel, kardemom en pistaches toe. Meng goed.
Schep een eetlepel deeg en zet op een bakplaat (niet ingevet is oké). Leg het deeg plat met de palm van je hand. Het koekje zal niet rijzen of uitspreiden tijdens het koken.
Druk de achterkant van een vork in het deeg, maak een kruisje met de tanden van de vork (zoals je zou doen met een pindakaaskoekje). Als de vork begint te kleven, doop je hem in een glas koud water van tijd tot tijd. tijd.
Plaats een pistache in het midden van het koekje en druk zachtjes. Blijf met de rest van het deeg.
Bak voor 12-14 minuten. Laat ze niet bruin. Laat het afkoelen voor het eten.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

rabarber voeding voordelen en meer

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolie voor eczeem is het effectief

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

Ik vond het geweldig

Delicate afghaanse boterkoekjes / kulche birinjee (glutenvrij)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies