Dennenappel kaas bal

Name: dennenappel kaas bal
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 113 gram geitenkaas, verzacht; 113 gram geitenkaas, verzacht; 3 eetlepels gehakte verse bladpeterselie; 2 eetlepels gehakte verse dragon; 1 eetlepel gehakte verse tijm; 1/2 teentje knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hele amandelen bevat, of indien nodig; 3 grote verse rozemarijntwijgen

Elke kaasbal is een welkome aanvulling op een uitgespreid vakantieverhaal, maar als je er een brengt die lijkt op een dennenappel, dan heb je het over een echte showstopper.

Ingrediënten

Bereiding

Roer roomkaas, geitenkaas, peterselie, dragon, tijm, knoflook, cayennepeper, zout en zwarte peper samen in een kom tot een gladde massa en goed gemengd is.
Kaasmengsel op een serveerschaal verdelen en in een taps toelopende ovale vorm veranderen om op een denneappel te lijken.
Begin bij het taps toelopende uiteinde, druk amandelen in de kaaskegel zodat de punt van de amandel naar buiten en naar beneden wijst, en de kaaskegel is volledig bedekt met amandelen en lijkt op een dennenappel. Plaats rozemarijntwijgen aan de bovenkant om op dennennaalden te lijken.