Gingered acorn squash

Name: Gingered acorn squash
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 middelgrote acorn squash, gehalveerd en gezaaid; 4 eetlepels verse jus d'orange; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel

Acorn squash wordt gearomatiseerd met een mengsel van sinaasappelsap, gember en nootmuskaat en vervolgens gebakken tot het zacht is.Een elegant gerecht dat bijna te gemakkelijk te maken is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Leg de helften van de pompoen met de zijkant naar boven in een ondiepe ovenschaal. Plaats een eetlepel sinaasappelsap in elke holte. Pronk ze elk met gember en nootmuskaat. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak gedurende 60 tot 90 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de pompoen gaar is. De baktijd hangt af van de grootte van de pompoen. Haal uit de oven, gooi aluminiumfolie weg en laat de pompoen 5 minuten rusten alvorens te serveren de sappen gaan zitten.