Dessert fruitspiesjes

Name: dessert fruitspiesjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 6 desserts, 6-8
Ingredients: 12 grote aardbeien, toppen verwijderd; 6 perziken, in plakjes; 1/2 ananas, uitgeboord en in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 citroen, schil en sap; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die chocolade-hazelnootpasta bevat; 1 eetlepel gekruide rum

Een snel en toch elegant dessert- of brunchartikel. Mijn kleine aanpassing van Ontario's LCBO BBQ-boekrecept uit de zomer van 2011. Om te combineren met Malibu Black Coconut Flavored Rum.

Ingrediënten

Bereiding

Leg een paar minuten fruit in de marinade (honing, citroensap en schil, bruine suiker).
Spies fruit op voorgeweekte bamboespiesjes. Spuit de grill met olie en BBQ-fruit op middelhoog vuur en wrijf om de marinade te karameliseren.Kook tot grillsporen ontstaan.
Mix hazelnootpasta met rum en serveer met heet fruit.
Ik voegde een handvol verse, wilde bosbessen toe voor een klein beetje.
Optie: serveer over vanille-ijs.