Dessert pannenkoeken

Name: dessert pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel zout

Essentieel crêpe recept. Koop warme crêpes met suiker en citroen, of serveer met slagroom of ijs en fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in grote kom eieren, melk, gesmolten boter, bloem suiker en zout tot een glad beslag.
Verwarm een middelgrote koekenpan of crêpe pan op middelhoog vuur. Vet de pan in met een kleine hoeveelheid boter of olie aangebracht met een penseel of keukenrol. Schep met een eetlepel of een kleine pollepel ongeveer 3 eetlepels crêpebeslag in hete pan, kantelen de pan zodat het bodemoppervlak gelijkmatig wordt gecoat. Kook op middelhoog vuur, 1 à 2 minuten aan een kant, of tot het goudbruin is. Onmiddellijk bewaren.