Dhr. Jim's salsa

Name: Dhr. Jim's salsa
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene pepers, enigszins gedraineerd (Rotel); 1 jalapenopeper, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met rode ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene paprika, in blokjes gesneden; 0,5 van een perzik, gepeld en in blokjes gesneden; 3 grote basilicumbladeren, in blokjes gesneden; 1 theelepel verse peterselie, in blokjes gesneden; 0,5 limoen, sap van, van a