Diabetische zemelenmuffins

Name: diabetische zemelenmuffins
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die natuurlijke zemelen bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die zure melk bevat; 80 liter frituurolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Splenda granulair; 1/2 theelepel vanille

Dit is mijn versie van het Komende recept van een bedrijf dat ik geschikt heb gemaakt voor een diabetisch dieet. Olie kan worden vervangen door meer appelmoes als je je vetinname bekijkt. Je kunt ook rasins, bosbessen, appels en kaneel toevoegen of iets anders dat je kunt bedenken van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, frisdrank en zout. Doe het goed. Beweeg rond de zijkanten van de kom en maak ze goed in cetner.
Roer in een andere kom karnemelk met zemelen. Laat 5 minuten staan.
Voeg remineringsingrediënten toe aan zemelenmengsel in de gegeven volgorde. Bewaar met de lepel tot het mengsel is gemengd. Giet het goed in het bloemmengsel en roer tot het vochtig is. De bobbel is klonterig.
Vul ingevette muffin kopjes 0.75 vol.
Bak 20-25 minuten lang op 375 graden.
Laat 5 minuten staan.
Haal uit de pan.