Diepe schotel aardbeientaart

Name: diepe schotel aardbeientaart
Cook time: 25 min
Total time: 560 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 gebak voor een centimeter diepe schotel taart korst; Een kop met een inhoud van 130 ml die halfzoete chocoladeschilfers bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met verse aardbeien, gepeld, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels citroensap; Een beker met een capaciteit van 190 ml met ginger ale; 3 1/2 eetlepels maizena

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 ° C). Druk taartdeeg in een centimeters diepe schotel taartplaat. Bestrijk de bodem en zijkanten van het deeg met een vork.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, 10 tot 12 minuten. Koel volledig op een rooster.
Smelt chocoladeschilfers in een steelpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, 1 tot 3 minuten. Schil gesmolten chocolade in de bodem en binnenkant van afgekoelde taartbodem. Plaats chocoladechocolade in de vriezer om de chocolade te verharden, ongeveer 30 minuten.
Plaats de mooiste aardbei, met de snijzijde naar beneden, in het midden van de chocoladekorst.Rang zo veel mogelijk aantrekkelijke aardbeien rond de middenaardbei, zodat ze verschijnen als cirkels rond het midden.
Stamp de resterende aardbeien in een kom; transfer naar een steelpan. Voeg suiker en citroensap toe; aan de kook brengen, regelmatig roeren.
Klop gemberbier en maizena samen in een kom tot een gladde massa; geleidelijk roeren in kokend aardbeimengsel. Reduceer het vuur tot medium-laag en laat sudderen, voortdurend roeren, tot verdikt, 12 tot 14 minuten. Haal het vuur uit en laat het ongeveer 5 minuten afkoelen.
Schep de aardbeiensaus over de aardbeien in de pastei. Hak de koelkast in de koelkast tot de taart is gezet, minimaal 8 uur.