Diepe schotel pizzadeeg

Name: diepe schotel pizzadeeg
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3/8 liter water; 1 pakket actieve droge gist; 1 theelepelsuiker; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel van broodmachine bevat; 2 theelepeltjes olijfolie, om de kom in te vetten; 2 theelepeltjes olijfolie, om de kom in te vetten; 1 theelepel zout

Het beste pizzadeeg ooit !!! Dit recept is afkomstig van het tv-programma "Emeril Live". Ik heb een aantal dingen veranderd, maar het recept is ongelooflijk. Rijst goed ... Mijn vriend geeft toe dat het beter is dan een afhaalpizza:)

Ingrediënten

Bereiding

Roer om te mengen en laat staan totdat het mengsel schuimig is.
Voeg de helft van de bloem en alle olie en zout toe aan het gistmengsel.
Meng met de hand tot alle bloem is opgenomen.
Blijf de rest van de bloem toevoegen tot het deeg nog een beetje plakkerig is.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het glad is maar nog steeds kleverig.
Olie een grote mengkom met de resterende twee tl olie.
Plaats het deeg in de kom en draai aan alle kanten met olie.
Bedek met platic wrap en plaats op een warme, tochtvrije plaats tot bijna verdubbeld in grootte, 1 tot 1,5 uur.
Verdeel in 2 gelijke porties.
Enjoy!