Dijon honingkoteletten

Name: dijon honingkoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram varkenslende karbonades; kruiden zout, naar smaak; 1 eetlepel canola-olie; 80 liter sinaasappelsap; 1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel honing; 2 theelepels maïszetmeel

Snelt een stovetop pork chop recept. Zou goed geserveerd kunnen worden met een gebakken aardappel of gebakken aardappelen en een salade.

Ingrediënten

600 gram varkenslende karbonades
Kruiden zout, naar smaak
1 eetlepel canola-olie
80 liter sinaasappelsap

1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd
1 eetlepel honing
2 theelepels maïszetmeel

Bereiding

Bestrooi beide kanten van de karbonades royaal met gekruid zout.
In een grote koekenpan, olie verhitten; bruine koteletten, ongeveer 2 minuten per kant.
Meng in een kom de resterende ingrediënten; giet mengsel over karbonades.
Dek de koekepan af, zet het vuur laag en laat het 8-10 minuten sudderen, of tot de karbonades gaar zijn.