Dijon kruim kip

Name: Dijon kruim kip
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eieren; 2 eetlepels Dijon-mosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1-1/2 theelepels uipoeder; 1-1/2 theelepels knoflookpoeder; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 3 eetlepels plantaardige olie

Vet smakende ingrediënten maken deze maaltijd een om te onthouden, en een om later naar hunkeren! Het is heerlijk knapperig en doet een beetje denken aan Dijon-mosterd en Parmezaanse kaas.Ann Wilson - Holland, Michigan

Ingrediënten

2 eieren
2 eetlepels Dijon-mosterd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gekruide broodkruimels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

1-1/2 theelepels uipoeder
1-1/2 theelepels knoflookpoeder
4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)
3 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Klop in een ondiepe kom eieren en mosterd.In een andere ondiepe kom, combineer de broodkruimels, Parmezaanse kaas, uipoeder en knoflookpoeder.Verwerk kip tot een dikte van 0,25. Dip de kip in het eimengsel en bedek hem met het kruimelmengsel
In een grote koekenpan, kook kip in olie op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten of tot sappen helder en kip is goudbruin, eenmaal draaien.