Dijon mosterd varkenslende

Name: dijon mosterd varkenslende
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 3 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel honing; 1 theelepel zout; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 tot 1,8 kilogram)

Ik heb dit recept op een dag gemaakt toen ik klauterde om ingrediënten voor het avondeten te vinden. Mijn man was er absoluut dol op. Nu is het de enige manier waarop ik varkensvlees maak! -Cyndi Lacy-Andersen, Woodinville, Washington

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak klop je azijn, mosterd, honing en zout. Voeg varkensvlees toe; seal bag en draai om te coaten. Koel minimaal 8 uur of 's nachts.
Bereid grill voor indirecte hitte voor, gebruikend een lekbak
Giet varkensvlees af en gooi de marinade weg. Leg varkensvlees op een ingevette grillplaat over de lekbak en bak, afgedekt, op indirect medium vuur gedurende 1 tot 1,5 uur of tot een thermometer 145 ° afleest, af en toe draaien.Laat 10 minuten staan voordat u gaat snijden.