Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Dijon pannensaus
 
 
2 PortiesPTM10 min

Dijon pannensaus


Deze techniek is cruciaal omdat het een zeer snelle en elegante saus produceert wanneer je geroosterd vlees in een pan hebt gegrild. Alles wat je nodig hebt, is de fond, een soort en een kleine hoeveelheid koude boter.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm pannen (fond) in hun koekenpan of braadpan op hoog vuur. Roer de mosterd in de pan.
  2. Giet kippenbouillon in een koekenpan en breng aan de kook terwijl je de gebruinde stukjes voedsel van de bodem van de pan schraapt met een houten lepel. Kook aan de kook totdat de saus een crèmekleurige consistentie heeft, 2 tot 5 minuten.
  3. Haal de koekenpan van het vuur. Wikkel de koude boter in de saus tot de boter is gesmolten en de saus glanst.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden