Eenvoudig romige veganistische macaroni en kaas

Name: eenvoudig romige veganistische macaroni en kaas
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) pakketelleboogmacaroni; 170 liter rijstvliesolie, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongezoete sojamelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die voedingsgist bevat; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 theelepels gele mosterd; 1 theelepel gemalen paprika

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Kook de elleboog-macaroni in het kokende water, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 8 minuten. Afgieten en overbrengen naar een grote kom; gooi met 1 eetlepel rijstvliesolie.
Combineer de overgebleven rijstzemelenolie, sojamelk, voedingsgist, knoflook, mosterd en paprika in een krachtige keukenmachine of blender; mix tot een glad en romig mengsel.
Giet het mengsel van sojamelk en elleboogmacaroni in de kom; toss to mix.Pour in de voorbereide ovenschaal. Cover met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het midden bubbelt, ongeveer 20 minuten.